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モッツァレラ mozzarella
¥600
見た目はつるんつるん!食べるとジューシー! ミルクの旨味がギュッとつまった、当工房のメインチーズです。 トマトと合わせる「カプレーゼ」は王道ですが... わさび醤油やみそ汁の具など和食にも相性抜群です。 ・110g ・賞味期限:包装日から10日
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燻製スカモルツァ scamorza affumicata
¥680
モッツァレラを数日風乾させて、ブレンドした桜のチップで燻製にしました。 一口食べると口いっぱいにミルクと芳醇な香りが広がります。 おつまみとしてそのままでもお召し上がり頂けます。 パンやスライスしたジャガイモの上にトロッと溶かして食べると美味しいです。 ・100g ・賞味期限:包装日から28日
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フロマージュ・ブラン Fromage blanc
¥350
ヨーグルトと生クリームの良いとこどり! 酸味控えめで、ミルクのコクがあるフレッシュチーズです。 ジャムや蜂蜜と合わせてデザートに。黒コショウやガーリックを加えるとお料理にも使えます。 ◆第14回(2023年)「ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト」フレッシュ部門 金賞受賞 ・110g ・賞味期限:包装日から10日
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チーズ3種セット
¥1,500
【1番人気のチーズセット】 ●セット内容● モッツァレラ、燻製チーズ、フロマージュブラン(各1個ずつ) ①mozzarella ②scamorza affumicata ③fromage blanc
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チーズ5種セット
¥3,980
【チーズ5種セット】 食べ方のパンフレットも同封しますので 大切な方へのプレゼントとしてもおすすめです◎ ●セット内容● ①モッツァレラ 110g ②燻製スカモルツァ 100g ③フロマージュブラン 110g ④カチョカバロ 200g ⑤さけるチーズ 80g (プレーン味とブラックペッパー味) ※ギフト箱などのご用意はありません。 当工房のロゴマーク入りBOXでのお届けになります。(画像参照)
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おつまみチーズ Finger cheese
¥620
さけるチーズの作り方をもとに 一口サイズになった「おつまみチーズ」 "ブラックペッパー"が練り込んだタイプとプレーンタイプがMIXされて入っております◎ 程よい塩気があるので、 そのままおつまみとして食べるのがおすすめです! また加熱するとトロけるので、お料理にもお使い頂けます◎ ・内容量・・・110g ・賞味期限・・・包装日から8日
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カチョカバロ Caciocavallo
¥1,290
ひょうたん型が特徴のチーズです。 熟成させることでミルキーな味わいだけでなく、チーズらしいコクもしっかりとあります◎ そのままよりも焼いて食べる方がおすすめです! 分厚く輪切りにしフライパンでこんがりと焼く『カチョカバロステーキ』やその他、お野菜やパンの上で溶かしても◎ ※熟成状態により発送までお日にちを頂く場合がございます。発送状況等、お気軽にお問い合わせ下さい。 ・内容量・・・200g ・賞味期限・・・包装日から42日 ・熟成期間・・・約14日間
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【定期便】チーズ4種セット
¥2,100
※【定期便】でのご注文になります。※ 〇チーズ4種セット ●セット内容● ①モッツァレラ ②燻製チーズ ③フロマージュブラン ④おつまみチーズ(各1個ずつ)
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【定期便】カチョカバロ
¥1,250
SOLD OUT
※【定期便】でのご購入になります。※ ひょうたん型が特徴のチーズです。 熟成させることでミルキーな味わいだけでなく、チーズらしいコクもしっかりとあります◎ 分厚く輪切りにしフライパンでこんがりと焼く『カチョカバロステーキ』やその他、お野菜やパンの上で溶かしても◎ ・内容量・・・210g ・賞味期限・・・包装日から1か月 ・熟成期間・・・約20日間